Crostini di Acciuga är en utsökt förrätt typisk för det italienska köket. Tillagade med krispigt bröd, smör, smält mozzarella och ansjovis i olja, är dessa crostini enkla att göra men mycket smakrika. Perfekta att servera till en aperitif eller som en start på en speciell middag.
Rensa ansjovisen, dela dem på mitten och skär filéerna i två delar
Dela brödskivorna på mitten och bred smör på dem; på varje halva brödskiva lägg en skiva mozzarella, några bitar tomat, en bit ansjovis och krydda med salt, peppar och oregano
Sätt in crostinin i ugnen och låt dem gräddas tills mozzarellan har smält
Stekpanna
Fritös
Italia
| Energi (kcal) | 229,09 |
| Kolhydrater (g) | 11,26 |
| varav socker (g) | 2,57 |
| Fett (g) | 16,18 |
| varav mättat fett (g) | 9,11 |
| Proteiner (g) | 9,84 |
| Fiber (g) | 0,89 |
| Rea (g) | 0,18 |
