Crostini med ansjovis är en läcker förrätt typisk för det italienska köket. Gjorda med krispigt bröd, smör, smält mozzarella och ansjovis i olja, är dessa crostini enkla att göra men mycket smakrika. Perfekta att servera till en aperitif eller som start på en speciell middag.
Rensa ansjovisen från ben, dela dem på mitten och skär filéerna i två delar
Dela brödskivorna på mitten och bred på smör; på varje halva lägg en skiva mozzarella, några bitar tomat, en bit ansjovis och krydda med salt, peppar och oregano
Sätt crostini i ugnen och låt dem gräddas tills mozzarellan har smält
Stekpanna
Fritös
Italy
| Energi (kcal) | 229,09 |
| Kolhydrater (g) | 11,26 |
| varav socker (g) | 2,57 |
| Fett (g) | 16,18 |
| varav mättat fett (g) | 9,11 |
| Proteiner (g) | 9,84 |
| Fiber (g) | 0,89 |
| Rea (g) | 0,18 |
