Crostini med lök är en utsökt förrätt typisk för det italienska köket. De karamelliserade vita lökarna och béchamelsåsen förenas med parmesanosten och skapar en verkligen oemotståndlig smakblandning. De är perfekta att avnjuta varma och är en utmärkt start på en måltid i gott sällskap.
Värm oljan i en stekpanna och låt de mycket tunt skivade lökarna mjukna
Salta
När de blivit genomskinliga, ta bort från värmen
Låt dem rinna av väl och svalna
Blanda lökarna och den rivna parmesanen med béchamelsåsen (du kan även använda färdig béchamelsås), justera med salt och peppar
Bred blandningen på brödskivorna och värm i ugnen på 220 grader i 10 minuter
Servera genast
Stekpanna
Ugn
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Denna förrätt är idealisk för fester eller en informell middag med vänner
Italia
| Energi (kcal) | 234,6 |
| Kolhydrater (g) | 28,91 |
| varav socker (g) | 3,03 |
| Fett (g) | 10,08 |
| varav mättat fett (g) | 3,07 |
| Proteiner (g) | 7,88 |
| Fiber (g) | 2,11 |
| Rea (g) | 0,33 |
