Culurzones är en typisk rätt från den sardiska traditionen. Det är läckra friterade ravioli fyllda med potatis, pecorinoost, lök, vitlök och färsk mynta. Smaksatta med flott, är culurzones krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Perfekta att njuta av som förrätt eller huvudrätt. Upptäck hur du förbereder dem genom att följa detta enkla recept!
Förbered degen med vatten, mjöl och lite salt
Koka potatisen
Fräs en hackad blandning av vitlök, lök och mynta i flott
Pressa potatisen genom en potatispress, blanda i fräset och den rivna osten och fyll raviolin
Krydda med färska tomater och en nypa riven pecorino
Kavel
Cutter
Italia, Sardegna
| Energi (kcal) | 183,4 |
| Kolhydrater (g) | 28,05 |
| varav socker (g) | 1,42 |
| Fett (g) | 4,86 |
| varav mättat fett (g) | 2,66 |
| Proteiner (g) | 7,91 |
| Fiber (g) | 1,47 |
| Rea (g) | 0,25 |
