Culurzones är en typisk rätt från den sardiska traditionen. Det handlar om läckra friterade ravioli fyllda med potatis, pecorino, lök, vitlök och färsk mynta. Smaksatta med ister är culurzones krispiga utanpå och mjuka inuti. Perfekta att avnjutas som förrätt eller första rätt. Upptäck hur du förbereder dem genom att följa detta enkla recept!
Gör degen med vatten, mjöl och lite salt
Koka potatisen
Fräs en finhackad blandning av vitlök, lök och mynta i ister
Pressa potatisarna genom en potatispress, blanda dem med det frästa och den rivna osten och fyll raviolerna
Toppa med färsk tomat och ett lätt stänk av riven pecorino
Kavel
Matberedare
Italy, Sardegna
| Energi (kcal) | 183,4 |
| Kolhydrater (g) | 28,05 |
| varav socker (g) | 1,42 |
| Fett (g) | 4,86 |
| varav mättat fett (g) | 2,66 |
| Proteiner (g) | 7,91 |
| Fiber (g) | 1,47 |
| Rea (g) | 0,25 |
