Cupcakes är läckra och färgglada bakverk, typiska för den amerikanska traditionen. De är små citrondoftande kakor, mjuka och berikade med en utsökt smörglasyr.
Skaffa muffinsformar, lägg socker och smör i en skål vid rumstemperatur och vispa ingredienserna till en kräm
Tillsätt ägg, salt, vaniljsocker och rivet citronskal och vispa; tillsätt slutligen det siktade mjölet och bakpulvret
Blanda med en träsked tills smeten är jämn
Fördela den erhållna smeten i formarna och se till att inte överstiga hälften av volymen; när du bakar ska cupcaken inte svämma över
Grädda i förvärmd ugn vid 180 grader i 20 minuter tills de är lätt gyllenbruna på ytan
Cupcakeformar
Elvisp
Sprits
| Energi (kcal) | 338,95 |
| Kolhydrater (g) | 38,4 |
| varav socker (g) | 22,95 |
| Fett (g) | 18,95 |
| varav mättat fett (g) | 10,67 |
| Proteiner (g) | 4,96 |
| Fiber (g) | 2,29 |
| Rea (g) | 0,46 |
