Currybönsoppa är en smakrik och doftande sidorätt som kombinerar smakerna av bönor, curry och aromer. Denna rätt har asiatiskt ursprung och har blivit mycket populär även i Europa. Den är enkel att tillaga och kräver bara några få ingredienser, men resultatet är en rik och smakfull rätt som kommer att vinna allas hjärtan.
Koka 100 g blötlagda torkade bönor med 2 lagerblad och 1 lök skuren i 4 delar
Sila bönorna och passera dem, tillsätt 3 matskedar mjöl, 2 matskedar margarin och deras kokvatten
Salta, peppra och värm denna puré under omrörning ofta
Fräs i 1 matsked margarin 1 hackad röd chili, 1 krossad kryddnejlika och 1 tesked curry
Häll denna fräs i bönpurén och servera
Gryta
Träslev
Förvara i kylskåp i en förseglad behållare i upp till 3 dagar.
Denna currybönsoppa är perfekt att njuta av under kalla vinterkvällar.
Italia
| Energi (kcal) | 279,26 |
| Kolhydrater (g) | 31,59 |
| varav socker (g) | 4,64 |
| Fett (g) | 11,97 |
| varav mättat fett (g) | 4,57 |
| Proteiner (g) | 10,52 |
| Fiber (g) | 9,16 |
| Rea (g) | 0,11 |
