Dietisk köttfärssås är en lätt men smakrik version av den klassiska köttfärssåsen. Tillagad med mager köttfärs, krossade tomater och väldoftande kryddor, är denna rätt rik på smak men med mindre fett. Perfekt att kombinera med fullkornspasta eller som bas för lätta lasagner.
Lägg alla ingredienser i en gryta (utan att tillsätta vatten), utom tomaterna och oljan, och låt dem tillagas under omrörning i cirka tio minuter efter att du saltat.
Tillsätt tomaterna och låt dem koka tills de helt har reducerats.
Först då tillsätter du olivoljan (efter behov) och rör om.
Och nu, trumvirvel
Version för tryckkokare: samma förfarande, men när tomaterna har tillsatts stängs tryckkokaren och allt får koka i 25 minuter från första visslan.
Stekpanna
Träsked
Italy
| Energi (kcal) | 113,49 |
| Kolhydrater (g) | 2,36 |
| varav socker (g) | 2,36 |
| Fett (g) | 7,99 |
| varav mättat fett (g) | 3,01 |
| Proteiner (g) | 7,39 |
| Fiber (g) | 0,7 |
| Rea (g) | 0,04 |
