Exotiska Musslor

Name: Exotiska Musslor
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Musslor; 1 Äpple; 1 Banan; 1 Lök; 1 klyfta Vitlök; 100 g Grädde; 30 g Smör; q.b. Olivolja; q.b. Curry Pulver; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Exotiska musslor är en utsökt skaldjursrätt med en överraskande kombination av smaker. Musslorna tillagas i en krämig sås baserad på banan och äpple, berikad med en touch av curry. Detta recept är perfekt för skaldjursälskare som vill prova nya och ovanliga smaker.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Musslor1,000g
Äpple1
Banan1
Lök1
Vitlök1klyfta
Grädde100g
Smör30g
Olivoljaq.b.
Curry pulverq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Köpbara produkter

Rödlökspulver 30g

1 produkt

kr 167,25

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 166,14

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 110,38

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 246,42

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Tvätta musslorna och låt dem öppna sig i en stekpanna på hög värme i 10 minuter
STEG 2 AV 3
Låt den skalade och skivade löken mjukna i en kastrull med olja och smör, salta och peppra, tillsätt den skivade bananen, äpplet i skivor, den krossade vitlöken, en nypa curry och grädden och låt koka i 10 minuter
STEG 3 AV 3
Häll såsen över musslorna och servera

Tips

Stekpanna
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	103,6
Kolhydrater (g)	5,49
varav socker (g)	3,22
Fett (g)	5,5
varav mättat fett (g)	2,49
Proteiner (g)	8,17
Fiber (g)	0,41
Rea (g)	0,19

Proteiner
8,17g·42%
Kolhydrater
5,49g·28%
Fett
5,5g·28%
Fiber
0,41g·2%