Fänkål med nötter och apelsiner är en fräsch och krispig sidorätt, perfekt för att följa kött eller fisk. Kombinationen av fänkål med den söta smaken av apelsiner och den distinkta smaken av nötter skapar en unik smakbalans. Denna rätt är idealisk för att berika bordet under vintermånaderna, eftersom apelsiner är i säsong och ger en touch av friskhet.
Ta bort de hårdaste bladen från fänkålen
Skär dem i tunna skivor, tvätta dem, torka dem och lägg dem i en salladsskål
Krydda med lite olja, en nypa salt och en av peppar
Skala apelsinerna och skär dem i skivor, och lägg dem till fänkålen
Tillsätt även de skalade och hackade nötterna
Italy
| Energi (kcal) | 135 |
| Kolhydrater (g) | 19,15 |
| varav socker (g) | 19,15 |
| Fett (g) | 1,65 |
| varav mättat fett (g) | 0,49 |
| Proteiner (g) | 5,45 |
| Fiber (g) | 13,25 |
| Rea (g) | 19,67 |
