Farfalle del Pizzaiolo är en smakrik och färgstark pastarätt baserad på farfallepasta, aubergine, paprika och en läcker tomatsås med oliver. Ett enkelt recept att laga men med en utsökt smak som kommer att vinna över alla middagsgäster. Perfekt att servera som en huvudrätt till en smakfull lunch eller middag. Prova det och låt dig frestas!
Skölj, rensa och tärna auberginen och paprikan och stek dem i olivolja med vitlök och chili; salta när de är mjuka.
Koka pastan och värm under tiden tomatsåsen.
Häll av pastan och blanda den med 1 klick smör och 3 matskedar riven granaost.
Lägg den i lager i en ugnsform och varva varje lager med tomatsås med oliver, aubergine och paprika samt tärnad mozzarella.
Grädda i ugnen i 10 minuter och servera.
Stekpanna
Kastrull
Skärbräda
Kniv
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Veganska och vegetariska rätter
Italy
| Energi (kcal) | 200,74 |
| Kolhydrater (g) | 29,59 |
| varav socker (g) | 6,73 |
| Fett (g) | 5,02 |
| varav mättat fett (g) | 2,65 |
| Proteiner (g) | 8,88 |
| Fiber (g) | 4,49 |
| Rea (g) | 0,09 |
