Färska tonfiskbollar

Name: Färska tonfiskbollar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Färsk tonfisk; 70 g Riven siciliansk pecorinoost; 2 Ägg; 30 g Pinjenötter; 30 g Russin; q.b. Persilja; q.b. Salvia; q.b. Ströbröd; q.b. Mjöl; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Färska tonfiskbollar är en utsökt rätt med hackad tonfisk blandad med pecorinoost, ägg, pinjenötter, russin och färska kryddor som persilja och salvia. De paneras och friteras tills de blir krispiga och gyllene. Ett oemotståndligt och mångsidigt tillbehör som kan serveras varmt eller kallt.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Färsk tonfisk500g
Riven siciliansk pecorinoost70g
Ägg2
Pinjenötter30g
Russin30g
Persiljaq.b.
Salviaq.b.
Ströbrödq.b.
Mjölq.b.
Extra jungfruolivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Köpbara produkter

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 246,64

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Skär tonfisken med kniv och blanda med ost, ägg, pinjenötter, blötlagda och urkramade russin, hackad persilja, salt och peppar.
STEG 2 AV 3
Forma små bollar och rulla dem först i mjöl, sedan i ströbröd, och stek dem i olja efter att ha stekt och tagit bort några salviablad.
STEG 3 AV 3
Servera bollarna på en bädd av vårsallad.

Tips

Skål
Stekpanna
Hålslev

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	204,24
Kolhydrater (g)	3,42
varav socker (g)	3,42
Fett (g)	12,05
varav mättat fett (g)	4,53
Proteiner (g)	20,59
Fiber (g)	0,39
Rea (g)	0,09

Proteiner
20,59g·56%
Kolhydrater
3,42g·9%
Fett
12,05g·33%
Fiber
0,39g·1%