Fettuccine ai Funghi Porcini är en smakrik och krämig pastarätt, typisk för det italienska köket. Färska funghi porcini passar perfekt med hemlagad pasta och förhöjs av en enkel men smakrik sås baserad på olivolja, vitlök och persilja. Detta recept är perfekt för en speciell middag eller för att unna sig en äkta och smakrik rätt.
Rengör svampen ordentligt och skär den i ganska stora bitar
Lägg dem sedan i den varma oljan smaksatt med vitlök och låt dem fräsa
När de är klara tillsätt finhackad färsk persilja och använd såsen som bildats för att blanda med de väl avrunna fettuccinen
Servera varmt
Skärbräda
Kniv
Stekpanna
Italy
