Fettuccine med svamp är en delikat pastarätt kryddad med torkade porcini, flytande grädde och Parmigiano. Detta recept är typiskt för det italienska köket och är ett utmärkt förstaval att avnjuta under höstsäsongen.
Stick små bitar av Parmigiano i köttet, bryn det i olja och avglaceera med vitt vin
Tillsätt den flytande grädden och sjud långsamt i 1 timme, tillsätt de blötlagda och skurna svamparna och låt sjuda ytterligare 90 minuter
Blanda såsen med fettuccine och servera med riven Parmigiano
Stekpanna
Tesked
Rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 219,4 |
| Kolhydrater (g) | 1,57 |
| varav socker (g) | 1,53 |
| Fett (g) | 19,45 |
| varav mättat fett (g) | 9,94 |
| Proteiner (g) | 7,99 |
| Fiber (g) | 0,5 |
| Rea (g) | 0,06 |
