
Fisk med tomat
@tuduu
Fisk med tomat är en traditionell rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i kustregionerna. Det är en smakrik och lätt huvudrätt, perfekt för dem som älskar havets smaker. Kombinationen av färsk fisk och mogna tomater skapar en smakrik och delikat förening.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min
Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Pasta typ tempestina
2matskedar - Plattfiskpuré
1burk - Mogna tomater
2 - Potatis
1 - Morot
1 - Selleri
1bit - Extra jungfruolivolja
1tesked - Salt
1nypa
Köpbara produkter
Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt kr 248,62
Förberedelse
- STEG 1 AV 3
Koka potatis, morot och selleri i 400 g lättsaltat vatten tills vattnet har reducerats till ungefär hälften
- STEG 2 AV 3
Sila buljongen och separera grönsakerna
- STEG 3 AV 3
Skålla tomaterna, skala dem och gör dem till puré direkt på tallriken; koka tempestina i cirka 200 g varm grönsaksbuljong i cirka 5 minuter, häll lite av kokbuljongen på tallriken, blanda plattfisken med tomaten, häll den lätt avrunna tempestina på tallriken, tillsätt extra jungfruolivolja och blanda
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Energi (kcal) | 78,26 |
Kolhydrater (g) | 7,32 |
varav socker (g) | 1,89 |
Fett (g) | 2,01 |
varav mättat fett (g) | 0,26 |
Proteiner (g) | 7,31 |
Fiber (g) | 1,02 |
Rea (g) | 0,18 |
- Proteiner7,31g·41%
- Kolhydrater7,32g·41%
- Fett2,01g·11%
- Fiber1,02g·6%