Flan Di Spinaci

Flan Di Spinaci

@tuduu

Flan di spinaci är en utsökt sidorätt baserad på färsk spenat och riven Emmenthalost. Dess mjuka konsistens och milda smak gör den perfekt för att ackompanjera kött eller fisk. Prova den även som en vegetarisk rätt!

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 25 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Spenat400g
  • Smör
    Smör80g
  • Ägg2
  • Äggulor2
  • Färdig bechamelsås400g
  • Ströbrödq.b.
  • Saltq.b.
  • Riven emmenthalost4cucchiai

Köpbara produkter

  • Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

    Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

    1 produkt
    kr 111,38

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Fräs den hackade spenaten i smöret

  2. STEG 2 AV 6

    Tillsätt Emmenthalosten och de 2 hela äggen till bechamelsåsen

  3. STEG 3 AV 6

    Salta, vispa med en gaffel och tillsätt spenaten och äggulorna

  4. STEG 4 AV 6

    Salta igen

  5. STEG 5 AV 6

    Smörj och strö brödsmulor i en puddingform, häll i blandningen och grädda i varm ugn på 180 grader i 20 minuter

  6. STEG 6 AV 6

    Servera dekorerad med Emmenthalflingor

Tips

  • Flanform

  • Stekpanna

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i 2-3 dagar

Mer information

Vegetarisk rätt

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)159,1
Kolhydrater (g)5,32
varav socker (g)2,02
Fett (g)12,66
varav mättat fett (g)5,13
Proteiner (g)5,73
Fiber (g)0,82
Rea (g)0,07
  • Proteiner
    5,73g·23%
  • Kolhydrater
    5,32g·22%
  • Fett
    12,66g·52%
  • Fiber
    0,82g·3%