Spenatflan är en utsökt sidorätt gjord på färsk spenat och riven Emmenthalost. Dess mjuka konsistens och milda smak gör den perfekt som tillbehör till kött eller fisk. Prova den även som en vegetarisk rätt!
Fräs den hackade spenaten i smöret
Tillsätt Emmenthal och de 2 hela äggen till béchamelsåsen
Salta, vispa med en gaffel och tillsätt spenaten och äggulorna
Salta igen
Smörj och strö med ströbröd i en flanform, fyll den med smeten och grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i 20 minuter
Servera dekorerad med flisor av Emmenthal
Flanform
Stekpanna
Förvara i kylskåp i 2-3 dagar
Vegetarisk rätt
Italy
| Energi (kcal) | 156,01 |
| Kolhydrater (g) | 6,1 |
| varav socker (g) | 2,32 |
| Fett (g) | 12,46 |
| varav mättat fett (g) | 5,16 |
| Proteiner (g) | 4,62 |
| Fiber (g) | 0,95 |
| Rea (g) | 0,06 |
