Fläskkotlett med citrus är en typisk rätt från det toskanska köket. Det är en fläskstek smaksatt med citrusaromer och krispig bacon. Den långsamma och försiktiga tillagningen gör köttet mjukt och saftigt. Denna rätt är perfekt för en söndagslunch med familjen eller för speciella tillfällen.
I en ugnsform, lägg skivor av apelsin, fläskkotlett och ovanpå skivor av medeltunt skuren bacon
Sätt in i ugnen
Under tillagningen, tillsätt grapefrukt-, apelsin- och citronsaft för att förhindra att fläskkotletten torkar ut
När tillagningen är klar, lägg upp på en tallrik och garnera med skivor av apelsin, citron eller grapefrukt efter smak
Stekpanna
Ugn
Gryta
Kniv
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 176,12 |
| Kolhydrater (g) | 3,7 |
| varav socker (g) | 3,7 |
| Fett (g) | 15,33 |
| varav mättat fett (g) | 5,3 |
| Proteiner (g) | 5,5 |
| Fiber (g) | 1,06 |
| Rea (g) | 0,03 |
