Fläskkotlett med citrus

Name: Fläskkotlett med citrus
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Fläskkotlett; 200 g Bacon; 2 Apelsiner; 2 Citroner; 1 Grapefrukt; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Fläskkotlett med citrus är en typisk rätt från det toskanska köket. Det är en fläskstek smaksatt med citrusaromer och krispig bacon. Den långsamma och försiktiga tillagningen gör köttet mjukt och saftigt. Denna rätt är perfekt för en söndagslunch med familjen eller för speciella tillfällen.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 120 minMatlagning: 120 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Fläskkotlett300g
Bacon200g
Apelsiner2
Citroner2
Grapefrukt1
Extra jungfruolivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Köpbara produkter

Hel söt pepprad lufttorkad pancetta

1 produkt

kr 1 123,88

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 248,62

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
I en ugnsform, lägg skivor av apelsin, fläskkotlett och ovanpå skivor av medeltunt skuren bacon
STEG 2 AV 4
Sätt in i ugnen
STEG 3 AV 4
Under tillagningen, tillsätt grapefrukt-, apelsin- och citronsaft för att förhindra att fläskkotletten torkar ut
STEG 4 AV 4
När tillagningen är klar, lägg upp på en tallrik och garnera med skivor av apelsin, citron eller grapefrukt efter smak

Tips

Stekpanna
Ugn
Gryta
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	176,12
Kolhydrater (g)	3,7
varav socker (g)	3,7
Fett (g)	15,33
varav mättat fett (g)	5,3
Proteiner (g)	5,5
Fiber (g)	1,06
Rea (g)	0,03

Proteiner
5,5g·21%
Kolhydrater
3,7g·14%
Fett
15,33g·60%
Fiber
1,06g·4%