Fläskkotletter i Vitt Vin

Name: Fläskkotletter i Vitt Vin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Fläskkotletter; 1 glas Vitt Vin; 1 matsked Olivolja; efter smak Salvia; efter smak Rosmarin; efter smak Vitlök; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Fläskkotletter i vitt vin är en typisk rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i landets centrala och södra delar. Fläskkotletterna mjölas och tillagas sedan i en utsökt sås baserad på vitt vin, olivolja och kryddor som salvia, rosmarin och vitlök. Resultatet är ett mört och saftigt kött med en rik och omslutande smak. Denna rätt är perfekt för en speciell middag eller för att fira en viktig händelse.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 25 minMatlagning: 25 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Fläskkotletter4
Vitt vin1glas
Olivolja1matsked
Salviaefter smak
Rosmarinefter smak
Vitlökefter smak
Saltefter smak

Köpbara produkter

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 248,62

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 167,62

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Hacka salvia- och rosmarinbladen med vitlöken
STEG 2 AV 4
Banka ut kotletterna och bred på den hackade blandningen, lägg dem sedan i en oljad form och täck med vin och lite vatten
STEG 3 AV 4
Grädda i ugnen på 180 grader
STEG 4 AV 4
När vinet har avdunstat bildas en tjock sås i botten och kotletterna är färdiga

Tips

Stekpanna

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	228,81
Kolhydrater (g)	0,02
varav socker (g)	0,02
Fett (g)	17,81
varav mättat fett (g)	5,98
Proteiner (g)	12,73
Rea (g)	0,04

Proteiner
12,73g·42%
Kolhydrater
0,02g·0%
Fett
17,81g·58%
Fiber
0g·0%