Fläskköttbullar är en smakrik och traditionell italiensk rätt. Det malda fläskköttet blandas med bröd indränkt i mjölk, ägg och en läcker kombination av kryddor. Köttbullarna tillagas sedan i en smakrik tomatsås. De är perfekta att servera som förrätt eller som huvudrätt.
Blanda 800 g mald fläskkött med ett bröd mjukat i mjölk och urkramat, ett ägg, salt och peppar
Forma köttbullar stora som en valnöt och stek dem i smör
Låt dem rinna av och håll dem varma
Fräs i 2 matskedar olja en hackad morot, en lök, en selleristjälk, en knippe persilja och en nypa oregano
Tillsätt 300 g tomatpuré och låt sjuda i 15 minuter
Salta, peppra och tillsätt en matsked mjöl utspätt i 1/2 glas mjölk
Koka upp och häll såsen över de varma köttbullarna
Skål
Stekpanna
Sked
Gryta
Italia
| Energi (kcal) | 185,58 |
| Kolhydrater (g) | 6,44 |
| varav socker (g) | 2,23 |
| Fett (g) | 13,11 |
| varav mättat fett (g) | 4,3 |
| Proteiner (g) | 10,43 |
| Fiber (g) | 0,78 |
| Rea (g) | 0,08 |
