Focaccia med korv är en utsökt förrätt typisk för regionen Ligurien. Focaccian tillagas med en bas av mjuk och doftande bröddeg, berikad med ett lager smakrik korv, smältande fontinaost, aromatisk rosmarin, vitlök och olivolja. Resultatet är en smakrik och oemotståndlig rätt som kommer att erövra alla smaklökar. Perfekt att servera varm som förrätt eller att njuta av under en aperitif i gott sällskap. Prova den och du kommer inte kunna motstå!
Dela degen i 2 delar och kavla ut dem separat till 2 rektanglar i storlek med bakplåten
Täck bakplåten med bakplåtspapper, lägg på en rektangel av deg, fördela tunna skivor av fontinaost och smulad korv ovanpå, lägg den andra rektangeln av deg ovanpå och försegla kanterna väl
Fördela skivad vitlök och rosmarinkvistar på ytan
Grädda i förvärmd ugn vid 230 grader i cirka 20 minuter
Ugn
Stekpanna
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i 1-2 dagar. Värm lätt innan servering.
Den typiska rätten från regionen Ligurien
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 336,81 |
| Kolhydrater (g) | 40,26 |
| varav socker (g) | 1,55 |
| Fett (g) | 12,99 |
| varav mättat fett (g) | 5,68 |
| Proteiner (g) | 16,71 |
| Fiber (g) | 0,98 |
| Rea (g) | 0,62 |
