Förrätten med stör och lax är en utsökt rätt med skivor av rökt eller kokt stör och tunna skivor av rökt lax. Kryddad med olivolja, vinäger och peppar, serveras den på grillat formbröd. En förrätt rik på smaker och texturer.
Skär stören och laxen i korta och tunna strimlor, lägg dem i 2 små skålar och krydda med olja, vinäger och lite nymalen peppar
Tillsätt inte salt
Servera med nyrostat formbröd
Grill
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Perfekt att servera som förrätt eller som en läcker aptitretare
Italia
| Energi (kcal) | 258,8 |
| Kolhydrater (g) | 0,02 |
| varav socker (g) | 0,02 |
| Fett (g) | 20,82 |
| varav mättat fett (g) | 3,28 |
| Proteiner (g) | 17,86 |
| Rea (g) | 0,77 |
