Fregnacce alla sabinese är en typisk första rätt från det latinska köket. Detta recept kännetecknas av pasta typ fregnacce kryddad med blandade svampar, tomat, persilja, svarta oliver, olivolja, hackad vitlök och chilipeppar. En smakrik rätt full av medelhavssmaker.
Fregnacce liknar maltagliati
Koka pastan i saltat kokande vatten
Ta en stekpanna, lägg i vitlök, olja, chilipeppar och fräs; tillsätt sedan: svamp, svarta oliver, tomat och koka allt i cirka 10 minuter
Sila maltagliati, blanda dem med den förberedda såsen och rör om
Strö slutligen över lite persilja
Stekpanna
Kniv
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 249,97 |
| Kolhydrater (g) | 33,48 |
| varav socker (g) | 2,16 |
| Fett (g) | 10,53 |
| varav mättat fett (g) | 1,51 |
| Proteiner (g) | 6,64 |
| Fiber (g) | 1,44 |
