Friterad Fänkål
@tuduu
Friterad fänkål är ett smakrikt tillbehör typiskt för det italienska köket. Fänkålen skärs i bitar, doppas i uppvispat ägg och riven ost, och friteras sedan i panna med smör. Resultatet är en krispig och smakrik rätt, perfekt att servera till kött eller fisk.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min
Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Fänkål
44 - Ägg
11 - Riven ostefter behov
- Smör
60g60g - Saltefter behov
Köpbara produkter
Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet
1 produkt1 produkt kr 112,07
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Rensa, tvätta och koka hela fänkålen i saltat vatten
- STEG 2 AV 5
Skär dem i tjocka skivor på tvären och torka dem försiktigt på hushållspapper
- STEG 3 AV 5
Doppa dem i det uppvispade ägget med salt och sedan i den rivna osten
- STEG 4 AV 5
Låt smöret smälta i en non-stick stekpanna och bryn skivorna på båda sidor
- STEG 5 AV 5
Servera dem varma
Tips
Stekpanna
Skål
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 278,52 |
| Kolhydrater (g) | 0,77 |
| varav socker (g) | 0,77 |
| Fett (g) | 28,63 |
| varav mättat fett (g) | 16,23 |
| Proteiner (g) | 4,02 |
| Fiber (g) | 0,93 |
| Rea (g) | 0,1 |
- Proteiner4,02g·12%
- Kolhydrater0,77g·2%
- Fett28,63g·83%
- Fiber0,93g·3%