Friterade grodlår är en typisk rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i Lazio. Grodlåren paneras och friteras tills de blir perfekt krispiga. Den milda smaken av grodkött passar perfekt med doften av persilja och en touch av citron.
Krydda grodlåren med salt och peppar, vänd dem i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd
Fritera dem i varm olja och låt dem rinna av
Servera dem varma, strödda med hackad persilja och garnerade med citronskivor
Stekpanna
Skål
Gaffel
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 69,82 |
| Fett (g) | 0,97 |
| varav mättat fett (g) | 0,34 |
| Proteiner (g) | 15,22 |
| Rea (g) | 0,06 |
