Friterade Kammusslor

Name: Friterade Kammusslor
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Kammusslor; efter behov Mjöl; 1 Ägg; efter behov Ströbröd; efter behov Olivolja; efter behov Salt; efter behov Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Friterade kammusslor är en utsökt huvudrätt baserad på färska kammusslor, som paneras och friteras tills de blir gyllene och krispiga. Denna italienska rätt är särskilt uppskattad för sin delikata smak och kammusslornas mjukhet. Friterade kammusslor är perfekta att njuta av som förrätt eller som huvudrätt, åtföljd av en frisk sås.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 5 minMatlagning: 5 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Kammusslor8
Mjölefter behov
Ägg1
Ströbrödefter behov
Olivoljaefter behov
Saltefter behov
Pepparefter behov

Köpbara produkter

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 249,07

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Fiskhandlare säljer vanligtvis kammusslor som är mycket kända i Venedig och redan har tagits ur sina skal
STEG 2 AV 6
Separera det mycket vita köttet och korallen
STEG 3 AV 6
Om den vita delen som har formen av en stor kork är riklig, skär stubben i två delar
STEG 4 AV 6
Tvätta och torka dessa cylindrar, mjöla dem lätt, doppa dem i det uppvispade ägget med salt och peppar och sedan i ströbrödet
STEG 5 AV 6
Fritera dem i rikligt med mycket het olja i ungefär ett par minuter
STEG 6 AV 6
Den överblivna korallen kan serveras med olja och citron

Tips

Stekpanna
Skål
Gaffel
Sked

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	72,47
Fett (g)	0,97
varav mättat fett (g)	0,19
Proteiner (g)	12,08
Rea (g)	0,01

Proteiner
12,08g·93%
Kolhydrater
0g·0%
Fett
0,97g·7%
Fiber
0g·0%