Friterade kronärtskockor är en klassisk sidrätt i det italienska köket. Kronärtskockshjärtan rengörs och skärs i tunna skivor, doppar i det vispade ägget och mjölet. Slutligen friteras de i rikligt med olivolja tills de blir gyllene och krispiga. En enkel rätt att tillaga men med en oemotståndlig smak.
Lägg kronärtskockorna i bit i det vispade ägget
Därefter doppa dem i mjölet
Kasta dem i pannan när oljan börjar ryka
Vänd dem och låt dem gyllenbruna, låt dem rinna av, salta och servera
Stekpanna
Kniv
Gaffel
Förvara de friterade kronärtskockorna i kylskåp i högst 2 dagar.
Friterade kronärtskockor är en läcker och krispig sidrätt, perfekt att njuta av på våren.
Italy
| Energi (kcal) | 33 |
| Kolhydrater (g) | 2,5 |
| varav socker (g) | 1,9 |
| Fett (g) | 0,2 |
| varav mättat fett (g) | 0,05 |
| Proteiner (g) | 2,7 |
| Fiber (g) | 5,5 |
| Rea (g) | 0,13 |
