Friterade kycklinglår är en klassisk rätt i det italienska köket. De är saftiga och krispiga, perfekta för en snabb och smakrik måltid. Receptet innebär att marinera kycklinglåren i citronsaft och olivolja, sedan panera dem med en blandning av mjöl, ägg, riven parmesanost och ströbröd. De friteras sedan i het olja tills de når en perfekt gyllenbrun färg. Servera med en nypa färsk hackad persilja.
Lägg kycklinglåren i en skål och krydda dem med citronsaft, olivolja, salt, peppar och hackad persilja
Låt dem marinera i 2 timmar och vänd dem ofta
Ta upp låren ur marinaden, torka dem och mjöla dem
Doppa dem i vispat ägg och sedan i ströbröd blandat med parmesan
Fritera de panerade låren i het olja tills de är gyllenbruna
Stekpanna
Skål
Gaffel
Slev
Italia
| Energi (kcal) | 159,05 |
| Kolhydrater (g) | 3,29 |
| varav socker (g) | 0,21 |
| Fett (g) | 8,52 |
| varav mättat fett (g) | 2,26 |
| Proteiner (g) | 17,42 |
| Fiber (g) | 0,14 |
| Rea (g) | 0,13 |
