Tuduu
Friterade Panerade Lammkotletter

Friterade Panerade Lammkotletter

@tuduu

Friterade panerade lammkotletter är en utsökt rätt typisk för det italienska köket. De mjuka lammkotletterna paneras med ströbröd och kryddas med peppar, sedan friteras de tills de får en krispig och gyllene skorpa. De är perfekta att njuta av som förrätt eller huvudrätt, tillsammans med en fräsch sallad.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Lammkotletter8
  • Extra jungfruolivolja
    Extra jungfruolivoljaq.b.
  • Ägg3
  • Salt1nypa
  • Peppar1nypa
  • Ströbrödq.b.

Köpbara produkter

  • Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    kr 246,42

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Banka lammkotletterna med en stor kniv för att göra dem lite plattare

  2. STEG 2 AV 5

    Vispa äggulorna med en nypa salt och peppar i en tallrik

  3. STEG 3 AV 5

    Doppa kotletterna i ägget och sedan i ströbrödet och återigen i ägget

  4. STEG 4 AV 5

    Fritera dem i en stekpanna med varm extra jungfruolivolja

  5. STEG 5 AV 5

    Vänd dem minst två gånger och servera dem varma

Tips

  • Stekpanna

  • Kökstänger

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)4,81
Kolhydrater (g)0,03
varav socker (g)0,03
Fett (g)0,31
varav mättat fett (g)0,11
Proteiner (g)0,46
Fiber (g)0,02
Rea (g)0,04
  • Proteiner
    0,46g·56%
  • Kolhydrater
    0,03g·4%
  • Fett
    0,31g·38%
  • Fiber
    0,02g·2%