Friterade panerade lammkotletter är en utsökt rätt typisk för det italienska köket. De mjuka lammkotletterna paneras med ströbröd och kryddas med peppar, sedan friteras de tills de får en krispig och gyllene skorpa. De är perfekta att njuta av som förrätt eller huvudrätt, tillsammans med en fräsch sallad.
Banka lammkotletterna med en stor kniv för att göra dem lite plattare
Vispa äggulorna med en nypa salt och peppar i en tallrik
Doppa kotletterna i ägget och sedan i ströbrödet och återigen i ägget
Fritera dem i en stekpanna med varm extra jungfruolivolja
Vänd dem minst två gånger och servera dem varma
Stekpanna
Kökstänger
Italia
| Energi (kcal) | 4,81 |
| Kolhydrater (g) | 0,03 |
| varav socker (g) | 0,03 |
| Fett (g) | 0,31 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 0,46 |
| Fiber (g) | 0,02 |
| Rea (g) | 0,04 |
