Panerade lammkotletter är en läcker typisk rätt från det italienska köket. De mjuka lammkotletterna paneras med ströbröd och kryddas med peppar, och steks sedan tills de får en krispig och gyllene yta. De är perfekta att njuta av som förrätt eller huvudrätt, tillsammans med en frisk sallad.
Slå ut lammkotletterna med en stor kniv för att platta till dem lite
I en skål, vispa äggulorna med en nypa salt och peppar
Doppa kotletterna i ägget och sedan i ströbrödet och tillbaka i ägget
Stek dem i en panna med väl varm extra jungfruolivolja
Vänd dem minst två gånger och servera dem varma
Stekpanna
Köksz tänger
Italy
| Energi (kcal) | 4,81 |
| Kolhydrater (g) | 0,03 |
| varav socker (g) | 0,03 |
| Fett (g) | 0,31 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 0,46 |
| Fiber (g) | 0,02 |
| Rea (g) | 0,04 |
