Friterade zucchiniblommor

Name: Friterade zucchiniblommor
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Ganska stora zucchiniblommor; 1 Glas Mjölk; q.b. Ägg; 100 G Vitt mjöl; q.b. Salt; null Olja för fritering:; q.b. Färsk persilja (valfritt)

@tuduu

Kategori: Smårätter

Friterade zucchiniblommor är ett läckert och lätt tillbehör, typiskt för det italienska köket. Zucchiniblommorna fylls med en utsökt smet baserad på ägg och vitt mjöl och friteras sedan i het olja tills de når perfekt krispighet. Denna rätt är en perfekt förrätt att servera under varma sommardagar!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 5 minMatlagning: 5 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Ganska stora zucchiniblommorq.b.
Mjölk1Glas
Äggq.b.
Vitt mjöl100G
Saltq.b.
Olja för fritering:
Färsk persilja (valfritt)q.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
I en skål, blanda mjölet, saltet, äggulorna och ett halvt glas mjölk.
STEG 2 AV 6
Blanda väl och tillsätt mer mjölk om det behövs för att få en ganska flytande smet.
STEG 3 AV 6
Tvätta zucchiniblommorna och torka dem försiktigt utan att bryta dem.
STEG 4 AV 6
Vispa äggvitorna till ett fast skum och blanda dem i smeten: doppa blommorna i smeten och se till att de täcks jämnt.
STEG 5 AV 6
Värm oljan och fritera zucchiniblommorna tills de är gyllenbruna: de ska vara mycket krispiga.
STEG 6 AV 6
Torka bort överflödig olja, tillsätt salt och servera genast, garnera med färsk persilja (valfritt).

Tips

Stekpanna
Skål
Fritös

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara de friterade zucchiniblommorna i kylskåp i högst 2 dagar

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	207,67
Kolhydrater (g)	29,54
varav socker (g)	6,24
Fett (g)	6,5
varav mättat fett (g)	3,7
Proteiner (g)	9,27
Fiber (g)	0,73
Rea (g)	0,12

Proteiner
9,27g·20%
Kolhydrater
29,54g·64%
Fett
6,5g·14%
Fiber
0,73g·2%