Friterat Lamm
@tuduu
Friterat lamm är en typisk rätt från den italienska kulinariska traditionen, särskilt vanlig i de centrala och södra regionerna. Lammkotletterna doppas i en blandning av ägg och mjölk, paneras sedan i ströbröd och friteras i rikligt med olja. Resultatet är en smakrik och krispig rätt, perfekt att njuta av som förrätt eller huvudrätt.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min
Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Lammkotletter
1,000g1,000g - Ägg
22 - Mjölk
2matskedar2matskedar - Ströbröd
200g200g - Olja för fritering:
- Saltefter smak
- Pepparefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 2
I en skål vispa äggen med mjölken, salta och peppra, doppa lammkotletterna en i taget och vänd dem i ströbrödet, tryck för att få det att fästa ordentligt
- STEG 2 AV 2
I en järnpanna värm oljan och fritera kotletterna, låt rinna av på hushållspapper och servera dem varma
Tips
Stekpanna
Skål
Gaffel
Hålslev
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 277,05 |
| Kolhydrater (g) | 11,9 |
| varav socker (g) | 0,91 |
| Fett (g) | 18,52 |
| varav mättat fett (g) | 8,83 |
| Proteiner (g) | 16,22 |
| Fiber (g) | 0,48 |
| Rea (g) | 0,21 |
- Proteiner16,22g·34%
- Kolhydrater11,9g·25%
- Fett18,52g·39%
- Fiber0,48g·1%