Frittata med balsamico är en oemotståndlig sidorätt som kombinerar intensiva smaker och härlig krämighet. Tillsatsen av balsamvinäger ger en söt och syrlig touch som passar perfekt med äggen och osten. Omeletten berikas också av parmesanflarn som smälter försiktigt under tillagningen, vilket ger en ännu rikare och mer delikat smak. Med en enkel och snabb förberedelse är frittata med balsamico perfekt att servera som förrätt eller som sidorätt till speciella middagar.
I en skål, vispa äggen med den rivna parmesanosten och saltet
Smält smöret i en non-stick stekpanna och häll i äggen
Tillaga omeletten täckt och på låg värme i 4 minuter
Vänd den, spraya med balsamvinäger och tillaga i ytterligare 3 minuter
Servera den varm, strödd med parmesanflarn, hackad gräslök och peppar
Non-stick stekpanna
Visp
Skärbräda
Italia
| Energi (kcal) | 157,77 |
| Kolhydrater (g) | 0,02 |
| varav socker (g) | 0,02 |
| Fett (g) | 10,95 |
| varav mättat fett (g) | 5,05 |
| Proteiner (g) | 14,78 |
| Rea (g) | 0,2 |
