Tuduu
Frittata med Paprika

Frittata med Paprika

@tuduu

Frittata med paprika är en traditionell italiensk rätt, mycket mångsidig och lätt att förbereda. Basen är ägg, som blandas med söt paprika och lök för att skapa en smakrik frittata. Den kan serveras både varm och kall, och är perfekt som förrätt eller tillbehör. Frittata med paprika är typisk för medelhavsköket och är ett utmärkt sätt att använda färska säsongsingredienser.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg6
  • Lök1
  • Paprikaskivor150G
  • Mjölk2Matskedar
  • Olivoljaq.b.
  • Saltq.b.

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    I en stekpanna värm några matskedar olivolja, tillsätt lökringar och låt dem mjukna

  2. STEG 2 AV 3

    Tillsätt paprikorna, salta och låt dem koka

  3. STEG 3 AV 3

    Vispa äggen med två matskedar mjölk och lite salt, häll dem över paprikorna, när de har stelnat, vänd frittatan och koka även på andra sidan och servera

Tips

  • Non-stick stekpanna

  • Skål

  • Visp

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)148,61
Kolhydrater (g)11,36
varav socker (g)11,36
Fett (g)5,82
varav mättat fett (g)2,15
Proteiner (g)9,85
Fiber (g)7,12
Rea (g)0,09
  • Proteiner
    9,85g·29%
  • Kolhydrater
    11,36g·33%
  • Fett
    5,82g·17%
  • Fiber
    7,12g·21%