Frittata med paprika är en traditionell italiensk rätt, mycket mångsidig och lätt att förbereda. Basen är ägg, som blandas med söt paprika och lök för att skapa en smakrik frittata. Den kan serveras både varm och kall, och är perfekt som förrätt eller tillbehör. Frittata med paprika är typisk för medelhavsköket och är ett utmärkt sätt att använda färska säsongsingredienser.
I en stekpanna värm några matskedar olivolja, tillsätt lökringar och låt dem mjukna
Tillsätt paprikorna, salta och låt dem koka
Vispa äggen med två matskedar mjölk och lite salt, häll dem över paprikorna, när de har stelnat, vänd frittatan och koka även på andra sidan och servera
Non-stick stekpanna
Skål
Visp
Italia
| Energi (kcal) | 148,61 |
| Kolhydrater (g) | 11,36 |
| varav socker (g) | 11,36 |
| Fett (g) | 5,82 |
| varav mättat fett (g) | 2,15 |
| Proteiner (g) | 9,85 |
| Fiber (g) | 7,12 |
| Rea (g) | 0,09 |
