Frittata med sparris är en klassisk rätt i det italienska köket, perfekt för att utnyttja sparris i säsong. Deras milda smak passar utmärkt med äggen och skapar en unik och oemotståndlig smak. Denna frittata är lätt att göra och kan serveras varm eller kall. Det är ett utsökt alternativ för en lätt lunch eller en snabb middag.
Fräs sparris och lök i en stekpanna med olja
Vispa äggen med saltet i en separat skål
Så fort fräset är gyllene tillsätts de vispade äggen och frittatan steks gyllenbrun på båda sidor
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Denna frittata är perfekt som ett lätt tillbehör eller som en vegetarisk huvudrätt.
Italy
| Energi (kcal) | 128 |
| Fett (g) | 8,7 |
| varav mättat fett (g) | 3,17 |
| Proteiner (g) | 12,4 |
| Rea (g) | 0,14 |
