Crêpes med frukt är en klassisk och mångsidig efterrätt som passar perfekt för frukost, brunch eller som en lätt dessert. Crêpesen, tunna och mjuka, fylls med olika färska frukter och serveras tillsammans med en läcker lätt yoghurt med apelsinjuice. Idealisk för en sommarmorgon eller som en frisk och lätt avslutning efter en måltid.
Blanda mjöl, socker, en nypa salt och mjölk till en jämn smet
Vispa och blanda ner äggen i smeten
Smörj en stekpanna med non-stick-beläggning med en droppe olivolja och häll i en matsked smet
Stek tills de blir gyllenbruna och fortsätt tills smeten är slut
Lägg den skurna frukten i en skål och rör ner yoghurten, apelsinjuicen och kanelen
Häll fruktsåsen över de varma crêpesen och rulla ihop dem
Stekpanna med non-stick-beläggning
Visp
Skål
Italy
| Energi (kcal) | 143,43 |
| Kolhydrater (g) | 18,76 |
| varav socker (g) | 8,48 |
| Fett (g) | 4,94 |
| varav mättat fett (g) | 2,31 |
| Proteiner (g) | 5,83 |
| Fiber (g) | 1,03 |
| Rea (g) | 0,07 |
