Fusilli med basilika är en enkel och smakrik pastarätt, typisk för det italienska köket. Basilikasåsen ger pastan en frisk och aromatisk smak, medan riven Pecorino tillför en umamirik ton. Perfekt att laga när man har lite tid men ändå vill njuta av en läcker rätt.
Koka fusillorna al dente i saltat vatten
Under tiden förbered såsen
Tvätta och finhacka basilikan tillsammans med de skalade vitlöksklyftorna
Värm olivoljan i en liten stekpanna, tillsätt den hackade vitlöken och basilikan och låt det fräsa bara en kort stund
Häll av pastan och lägg den i en skål, krydda med Pecorino, olivoljan med basilika och en nypa peppar
Rör om och servera
Stekpanna
Träsked
Italy
| Energi (kcal) | 334,82 |
| Kolhydrater (g) | 60,34 |
| varav socker (g) | 5,94 |
| Fett (g) | 4,51 |
| varav mättat fett (g) | 2,19 |
| Proteiner (g) | 14,89 |
| Fiber (g) | 4,19 |
| Rea (g) | 0,21 |
