Tuduu
Fusilli med Basilika

Fusilli med Basilika

@tuduu

Fusilli med Basilika är en enkel och smakrik huvudrätt, typisk för det italienska köket. Basilsåsen ger pastan en frisk och aromatisk doft, medan den rivna pecorinoosten tillför en umamismak. Perfekt att tillaga när man har ont om tid men ändå vill njuta av en utsökt rätt.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 12 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Pasta Typ Fusilli
    Pasta typ fusilli500g
  • Basilikaefter behov
  • Vitlök
    Vitlök2klyftor
  • Olivolja
    Olivoljaefter behov
  • Riven lagrad pecorinoost6matskedar
  • Saltefter behov
  • Peppar1nypa

Köpbara produkter

  • Fusilli - hantverksmässig toskansk pasta 500g

    Fusilli - hantverksmässig toskansk pasta 500g

    1 produkt
    kr 63,56
  • Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

    Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

    1 produkt
    kr 166,14
  • Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    kr 246,42

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Koka fusillin al dente i saltat vatten

  2. STEG 2 AV 6

    Under tiden förbered såsen

  3. STEG 3 AV 6

    Tvätta och finhacka basilikan tillsammans med de skalade vitlöksklyftorna

  4. STEG 4 AV 6

    I en liten panna, värm oljan och tillsätt den hackade vitlöken och basilikan, låt det smaksättas i bara några ögonblick

  5. STEG 5 AV 6

    Häll av pastan och lägg den i en skål, krydda med pecorino, basilikaoljan och en nypa peppar

  6. STEG 6 AV 6

    Blanda och servera

Tips

  • Stekpanna

  • Träslev

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)334,82
Kolhydrater (g)60,34
varav socker (g)5,94
Fett (g)4,51
varav mättat fett (g)2,19
Proteiner (g)14,89
Fiber (g)4,19
Rea (g)0,21
  • Proteiner
    14,89g·18%
  • Kolhydrater
    60,34g·72%
  • Fett
    4,51g·5%
  • Fiber
    4,19g·5%