Fusilli med bondbönor är en utsökt pastarätt berikad med färska bondbönor. Dess enkla men smakrika recept är omtyckt i hela Italien. Bondbönorna, tomaterna för sås och riven Pecorino kombineras perfekt för att skapa en rik och oemotståndlig smak. Att laga denna rätt kräver bara några minuters förberedelse och en tillagningstid på endast 25 minuter. Det är en rätt som garanterat kommer att charma dina gäster!
Lägg i en kastrull oljan samt finhackad vitlök och lök. Tillsätt bondbönor som är skalade från skidan och förvällts i saltat vatten i 5 minuter, låt dem ta smak. Tillsätt skalade tomater skurna i klyftor, häll i ett glas vatten, salta och koka i 40–45 minuter.
Koka fusillin al dente i rikligt saltat vatten. Blanda med bondbönorna, tillsätt rikligt med Pecorino och servera.
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare högst 2 dagar
Typisk rätt från det italienska köket
Italy
| Energi (kcal) | 114,59 |
| Kolhydrater (g) | 21,72 |
| varav socker (g) | 2,13 |
| Fett (g) | 0,46 |
| varav mättat fett (g) | 0,07 |
| Proteiner (g) | 5,9 |
| Fiber (g) | 2,75 |
| Rea (g) | 0,01 |
