Fusilli med gorgonzola är en krämig och smakrik första rätt, typisk för det italienska köket. Gorgonzolasåsen tillagas genom att smälta den mjuka osten i en panna tillsammans med smör, vilket ger en sammetslen och smakrik kräm. Fusillin kokas sedan al dente och blandas med gorgonzolasåsen. Kontrasten mellan ostens sötma och pastans konsistens skapar en verkligt oemotståndlig smakharmoni. Perfekt för en speciell lunch eller middag, fusilli med gorgonzola kommer att erövra smaklökarna hos alla ostälskare.
I en rymlig stekpanna, smält smöret och tillsätt efter en stund gorgonzola skuren i tärningar
Låt sjuda på låg värme i cirka 3 minuter, och koka under tiden fusillipastan i kokande vatten
Häll av dem al dente, häll dem i pannan och blanda i några sekunder, tillsätt en knapp matsked av kokvattnet
Servera omedelbart medan de fortfarande är varma
Anmärkning: pastan ska inte smaksättas med riven grana
Stekpanna
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör
Italy
| Energi (kcal) | 356,64 |
| Kolhydrater (g) | 39,77 |
| varav socker (g) | 1,66 |
| Fett (g) | 16,15 |
| varav mättat fett (g) | 8,05 |
| Proteiner (g) | 15,08 |
| Fiber (g) | 0,92 |
| Rea (g) | 0,24 |
