Fusilli med kronärtskockor

Name: Fusilli med kronärtskockor
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Fusilli pasta; efter smak Lök; 3 Hela kronärtskockor; 4 matskedar Olivolja; efter smak Vitlök; 200 g Passerade tomater; 4 matskedar Torrt vitt vin; efter smak Persilja; efter smak Citron; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Förrätter

En smakrik pastarätt med fusilli, färska kronärtskockor, lök och en härlig tomat- och vitvinssås. Perfekt för en smakrik och lätt middag.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 25 minMatlagning: 25 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Fusilli pasta400g
Lökefter smak
Hela kronärtskockor3
Olivolja4matskedar
Vitlökefter smak
Passerade tomater200g
Torrt vitt vin4matskedar
Persiljaefter smak
Citronefter smak
Saltefter smak

Köpbara produkter

Fusilli - hantverksmässig toskansk pasta 500g

1 produkt

kr 63,61

Rödlökspulver 30g

1 produkt

kr 167,40

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 246,64

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 166,28

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Skiva kronärtskockorna tunt och låt dem ligga i vatten med citronsaft i några minuter
STEG 2 AV 5
Fräs hackad vitlök och lök i oljan; tillsätt de avrunna kronärtskockorna, salta och låt koka i 10 minuter
STEG 3 AV 5
Häll i vinet, låt det avdunsta, tillsätt tomaterna och låt koka ytterligare 15 minuter
STEG 4 AV 5
Tillsätt hackad persilja och låt koka ytterligare 5 minuter
STEG 5 AV 5
Koka fusillin al dente, häll av och blanda med såsen

Tips

Skärbräda
Kniv
Stor stekpanna
Träslev
Rivjärn

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.

Mer information

Kronärtskockorna måste rengöras ordentligt innan de används i receptet.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	188,49
Kolhydrater (g)	29,05
varav socker (g)	2,14
Fett (g)	5,1
varav mättat fett (g)	0,75
Proteiner (g)	6,22
Fiber (g)	2,69
Rea (g)	0,04

Proteiner
6,22g·14%
Kolhydrater
29,05g·67%
Fett
5,1g·12%
Fiber
2,69g·6%