Skiva kronärtskockorna tunt och låt dem ligga i vatten med citronsaft i några minuter
Fräs hackad vitlök och lök i oljan; tillsätt de avrunna kronärtskockorna, salta och låt koka i 10 minuter
Häll i vinet, låt det avdunsta, tillsätt tomaterna och låt koka ytterligare 15 minuter
Tillsätt hackad persilja och låt koka ytterligare 5 minuter
Koka fusillin al dente, häll av och blanda med såsen
Skärbräda
Kniv
Stor stekpanna
Träslev
Rivjärn
Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.
Kronärtskockorna måste rengöras ordentligt innan de används i receptet.
Italia
Energi (kcal) | 188,49 |
Kolhydrater (g) | 29,05 |
varav socker (g) | 2,14 |
Fett (g) | 5,1 |
varav mättat fett (g) | 0,75 |
Proteiner (g) | 6,22 |
Fiber (g) | 2,69 |
Rea (g) | 0,04 |