Fusilli med rosmarin är en enkel men smakrik rätt, perfekt för dem som älskar den tydliga smaken av aromatiska örter. Kombinationen av färsk rosmarin och riven parmesanost skapar en unik smak som kommer att glädja gommen. Detta recept har italienskt ursprung och kan ses som en klassiker inom medelhavsmatlagningen.
Medan du väntar på att pastavattnet ska koka och under tiden som pastan kokar, skölj rosmarinkvistarna och, efter att ha torkat dem, nyp av bladen från stjälkarna
Hacka dem sedan mycket fint så att du får två matskedar rosmarinpulver, som du sedan blandar i en skål med de andra ingredienserna
När pastan är klar, spara lite av kokvattnet. Blanda den framtagna såsen med fusillipastan och späd den vid behov med lite av kokvattnet om den blivit för tjock
Italy
| Energi (kcal) | 327,09 |
| Kolhydrater (g) | 50,27 |
| varav socker (g) | 2,51 |
| Fett (g) | 10,13 |
| varav mättat fett (g) | 5,62 |
| Proteiner (g) | 11,23 |
| Fiber (g) | 1,23 |
| Rea (g) | 0,03 |
