Fusilli med svamp är en utsökt pastarätt med blandad svamp, konserverade tomater och lök. Perfekt för en smakrik och välsmakande lunch eller middag.
Rengör, tvätta och hacka svampen med en medelstor lök
Lägg allt i en panna med tre matskedar olja och bryn
När svampen har fått färg, tillsätt tomaterna med deras konserveringssaft, salt och peppar
Koka i 45 minuter
Ta bort från värmen och tillsätt lite hackad persilja
Koka upp rikligt med saltat vatten, koka fusillin, häll av dem al dente, lägg dem på en varm serveringsfat och krydda dem heta med riven ost och en klick smör
Blanda, tillsätt svampsåsen och servera
Vinförslag: Alto Adige Schiava DOC Montepulciano D'Abruzzo “Cerasuolo” DOC Cirò “Rosato” DOC
Stekpanna
Kastrull
Träslev
Italia
| Energi (kcal) | 127,48 |
| Kolhydrater (g) | 17,26 |
| varav socker (g) | 1,38 |
| Fett (g) | 4,1 |
| varav mättat fett (g) | 1,09 |
| Proteiner (g) | 4,38 |
| Fiber (g) | 4,09 |
| Rea (g) | 0,01 |
