Fylld Bläckfisk är en utsökt förrätt från havet som kombinerar bläckfiskens mjukhet med en rik fyllning av tonfisk, grönsaker och ost. Denna rätt har sitt ursprung i den medelhavska kulinariska traditionen och är en riktig smakexplosion. Den är enkel att förbereda och slutresultatet är alltid överraskande.
Rengör bläckfiskarna
Förbered fyllningen genom att blanda ihop den hackade tonfisken, finhackad lök, vitt bröd blötlagt i mjölk, kokta och skurna gröna bönor, skållad och skivad paprika, parmesanost, vispade ägg, salt och peppar
Fyll bläckfiskarna med en sked efter att ha tagit bort tentaklerna och sy igen öppningen
Koka i en stekpanna i 45 minuter med lök och vitt vin, låt svalna och skär i skivor
Värm såsen och häll den över skivorna
Stekpanna
Skål
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 99,39 |
| Kolhydrater (g) | 2,61 |
| varav socker (g) | 0,78 |
| Fett (g) | 3,86 |
| varav mättat fett (g) | 1,6 |
| Proteiner (g) | 13,53 |
| Fiber (g) | 0,36 |
| Rea (g) | 0,15 |
