Fylld branzino är en utsökt rätt baserad på branzino fylld med persilja, vitlök, lök, kapris, oliver och hårdkokt ägg. Den tillagas sedan i ugnen med skalade tomater, olivolja och vitt vin. Resultatet är en smakrik fiskrätt med medelhavssmak.
Rensa och skölj branzinon, ta bort mittbenet och fyll den med en finhackning av persilja, vitlök, lök, kapris, oliver och hårdkokt ägg
Stäng öppningen med tandpetare, lägg den i en ugnsform och täck med en tomatsås gjord på olivolja, hackad lök, skalade tomater och vitt vin
Salta och tillaga i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter
Ugn
Stekpanna
Kastrull
Skärbräda
Kniv
Förvara fylld branzino i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Fylld branzino är en typisk huvudrätt i det medelhavska köket.
Italy
| Energi (kcal) | 299,43 |
| Fett (g) | 20,78 |
| varav mättat fett (g) | 11,9 |
| Proteiner (g) | 28,08 |
| Rea (g) | 0,79 |
