Den fyllda köttfärslimpan med Bimby är en läcker huvudrätt bestående av en mjuk och smakrik bas av malet kalvkött, berikad med Sottilette-ost, kokt skinka och riven Parmigiano. Den är enkel att förbereda med Bimby, som förenklar momentet med att blanda och fylla. Denna fyllda köttfärslimpa är idealisk att servera varm, gärna tillsammans med ugnsrostade potatisar eller grönsaksrätter.
Lägg i vitlök och persilja i bägaren genom hålet i locket med knivarna i rörelse, hastighet 6: 3 sekunder, hastighet 6
Tillsätt ströbröd, Parmigiano, köttet, salt och peppar och blanda i 15 sekunder, hastighet 2
Bred ut den erhållna blandningen på aluminiumfolie och fyll med kokt skinka och Sottilette
Rulla ihop den med hjälp av folien, lägg den i en oljad Varoma och ta bort folien
Häll vatten i bägaren: 6 minuter vid 100°C, hastighet 1
Placera Varoma och koka i 30 minuter, hastighet 1, Varoma-temperatur
Tips: om du vill kan du i stället för vatten i bägaren koka en soppa eller en sås
Bimby
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar
Den fyllda köttfärslimpan är en traditionell italiensk rätt, perfekt att servera vid speciella luncher eller middagar.
Italy
| Energi (kcal) | 147,72 |
| Kolhydrater (g) | 1,37 |
| varav socker (g) | 0,3 |
| Fett (g) | 7,03 |
| varav mättat fett (g) | 3,66 |
| Proteiner (g) | 19,68 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,59 |
