Den fyllda steken är en utsökt rätt med fläskkött fylld med fontinaost, smaksatt med salvia och rosmarin, och tillagad med brandy för extra smak. Perfekt för en speciell lunch eller middag!
Bind köttet och stick in salvia och rosmarin under snöret
Bryn i olja och smör, salta och peppra och tillsätt lite brandy, låt det avdunsta och tillsätt 1/2 glas vatten
Koka täckt i 1,5 timmar
Ta bort snöret och skär köttet i skivor utan att skära igenom helt
Lägg fontina mellan skivorna och sätt in i ugnen på 180 grader tills osten har smält
Köksgarn
Stekpanna
Italia
| Energi (kcal) | 298,27 |
| Kolhydrater (g) | 0,05 |
| varav socker (g) | 0,05 |
| Fett (g) | 23,95 |
| varav mättat fett (g) | 10,41 |
| Proteiner (g) | 20,56 |
| Rea (g) | 0,56 |
