Fyllda tomater à la sicilianska är en utsökt förrätt typisk för det sicilianska köket. Kombinationen av mogna tomater, rostade brödsmulor, sardeller, persilja, vitlök, kapris och oregano skapar en rätt full av medelhavssmaker.
Ta bort toppen på tomaterna, töm dem och låt dem rinna av upp och ner
Fräs den skivade löken med persiljekräm, vitlök och sardeller skurna i bitar
Efter att ha tagit bort från värmen, tillsätt den rostade brödsmulorna, kapris, oregano, salt och peppar
Fyll tomaterna med blandningen, placera dem i en smord plåt och baka i cirka femton minuter på moderat temperatur
Sked
Kock
Skärbräda
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 238,43 |
| Kolhydrater (g) | 51,41 |
| varav socker (g) | 4,61 |
| Fett (g) | 1,39 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Proteiner (g) | 7,13 |
| Fiber (g) | 2,53 |
| Rea (g) | 0,79 |
