Gelato Del Bosco är en fräsch och krämig dessert, perfekt för sommaren. Tillagad med en bas av färsk grädde och äggulor, berikad med socker och florsocker för att göra den söt och sammetslen. Tillsatsen av de läckra blåbärs- och hallonsiraperna ger glassen en fruktig smak och en livlig färg. En oemotståndlig dessert som representerar en utsökt elegans.
Vispa äggulorna med sockret tills de blir vita och skummiga
Dela dem i 2 lika delar; tillsätt hallonsirap till den ena och blåbärssirap till den andra och ställ i kylskåpet
Vispa grädden med florsockret och blanda i hälften av vardera av de 2 blandningarna som sedan hälls i 2 fyrkantiga formar och ställs i frysen i 4 timmar
Vid servering, ta ut glassen ur formarna på ett serveringsfat
Fritös
Visp
Glassmaskin
Förvara i frysen i en lufttät behållare.
Gelato Del Bosco är en klassiker inom den italienska glasskulturen, idealisk att njuta av en varm sommardag.
Italia
| Energi (kcal) | 305,96 |
| Kolhydrater (g) | 15,69 |
| varav socker (g) | 15,67 |
| Fett (g) | 26,23 |
| varav mättat fett (g) | 14,94 |
| Proteiner (g) | 2,87 |
| Rea (g) | 0,02 |
