Getkött med örter är en smakrik rätt med getkött kryddat med en blandning av aromatiska örter och långsamt tillagat i ugnen. Denna rätt tillagas traditionellt i olika italienska regioner, såsom Toscana och Sardinien. De aromatiska örterna, som timjan, mejram och persilja, ger köttet en intensiv och doftande smak. Getkött med örter är perfekt för en speciell middag eller för att fira en viktig händelse.
Tvätta köttbitarna och marinera dem med vatten och vinäger, lök, selleri, morot och lagerblad i 2 timmar
Fräs vitlök och örter lätt i olja; tillsätt köttet efter att ha torkat det och bryn det; tillsätt vinet, salta och peppra, tillsätt buljongen och koka tills det är klart
Skärverktyg
Bakbord
Gryta
Stekpanna
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 122 |
| Fett (g) | 5 |
| varav mättat fett (g) | 1,54 |
| Proteiner (g) | 19,2 |
| Rea (g) | 0,08 |
