Getlår med rosmarin och potatis är en italiensk rätt med en smakrik och saftig smak. Getköttet passar perfekt med den aromatiska doften av rosmarin och potatisarna gör rätten ännu mer mättande. Det är ett traditionellt recept från de centrala och södra regionerna och kan avnjutas under högtider eller för en speciell middag.
Strö rikligt med salt och peppar över getlåret, stick det här och där och låt det marinera kvällen innan i en stor behållare med olja, citronsaft och rosmarin.
På morgonen, låt det rinna av väl, strö över rosmarinblad och tillsätt skalade och tärnade potatisar.
Placera det på en oljad plåt och rosta i en varm ugn i 40/45 minuter, ös då och då med marinadvätskan.
Stekpanna
Ugn
Skärbräda
Kniv
Getlår med rosmarin och potatis är ett typiskt recept från det italienska köket, särskilt utbrett i de centrala och södra regionerna. Det är en smakrik och saftig rätt, perfekt att avnjuta under högtider eller för en speciell middag. Getköttet passar perfekt med den aromatiska smaken av rosmarin och tillsatsen av potatis gör denna rätt ännu mer mättande. Prova det och låt dig förföras av traditionens smaker!
Italia
| Energi (kcal) | 135,64 |
| Kolhydrater (g) | 4,16 |
| varav socker (g) | 0,41 |
| Fett (g) | 7,51 |
| varav mättat fett (g) | 1,62 |
| Proteiner (g) | 12,81 |
| Fiber (g) | 0,56 |
| Rea (g) | 0,05 |
