Lammstek med rosmarin och potatis är en italiensk rätt med en smakfull och saftig karaktär. Köttet från lammet passar perfekt med den aromatiska doften av rosmarin och potatisarna gör rätten ännu mer substantiell. Det är ett traditionellt recept från centrala och södra regioner och kan avnjutas under högtider eller vid ett särskilt tillfälle.
Krydda lammsteken rikligt med salt och peppar, sticka i den här och där och låt den marinera kvällen innan i en stor behållare med olja, citronsaft och rosmarin
På morgonen, låt den rinna av ordentligt, strö över rosmarinblad och tillsätt de skalade och tärnade potatisarna
Lägg den på en oljad plåt och stek i en varm ugn i 40/45 minuter, medan du ibland doppar den med marinadens vätska
Stekpanna
Ugn
Skärbräda
Kniv
Lammstek med rosmarin och potatis är ett typiskt recept från det italienska köket, särskilt utbrett i de centrala och södra regionerna. Det är en smakfull och saftig rätt, perfekt att njuta av under högtider eller för en speciell middag. Köttet från lammet passar perfekt med den aromatiska smaken av rosmarin och tillsatsen av potatis gör denna rätt ännu mer substantiell. Prova det och låt dig charmas av traditionens smaker!
Italy
| Energi (kcal) | 366 |
| Kolhydrater (g) | 46,4 |
| varav socker (g) | 46,4 |
| Fett (g) | 15,2 |
| varav mättat fett (g) | 3,94 |
| Proteiner (g) | 4,9 |
| Fiber (g) | 17,65 |
| Rea (g) | 0,05 |
