Killingstek med rosmarin och potatis är en smakrik rätt typisk för det italienska köket. Killingköttet aromatiseras av rosmarinens doft och tillagas långsamt tillsammans med potatisarna, vilket skapar en oemotståndlig smak. Denna rätt är perfekt för en speciell middag eller för att fira ett viktigt tillfälle. Prova den och du kommer att bli nöjd!
Gnid in killingsteken rikligt med salt och peppar, stick hål här och där och låt den marinera kvällen innan i en rymlig behållare med olja, citronsaft och rosmarin.
På morgonen, låt den rinna av ordentligt, strö över rosmarinkvistar och tillsätt de skalade potatisarna skurna i tärningar.
Lägg den på en oljesmord plåt och rosta i en mycket varm ugn i 40–45 minuter, ös då och då med marinadens vätska.
Stekpanna
Ugn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Typisk rätt från det italienska köket
Italia
| Energi (kcal) | 135,64 |
| Kolhydrater (g) | 4,16 |
| varav socker (g) | 0,41 |
| Fett (g) | 7,51 |
| varav mättat fett (g) | 1,62 |
| Proteiner (g) | 12,81 |
| Fiber (g) | 0,56 |
| Rea (g) | 0,05 |
