Glaserade morötter med citron är ett fräscht och färgglatt tillbehör, perfekt för att följa med kött- eller fiskrätter. Morötterna tillagas i smör och smaksätts med små lökar, citronsaft och sesamfrön. En nypa hackad persilja fullbordar rätten och ger en touch av fräschhet. Ett smakrikt och enkelt tillbehör att förbereda, lämpligt för hela familjen.
Skär morötterna i lite tjocka skivor och lägg dem åt sidan i en kvart i saltat vatten
Hacka de små lökarna och fräs dem med smöret i en stekpanna
När de är väl mjuka, tillsätt den silade saften och det rivna citronskalet
Låt smakerna blandas, tillsätt de saltade morötterna, peppra med måtta och låt koka ytterligare 10 minuter
Ta bort från värmen, lägg på serveringsfatet, strö över lite sesamfrön som rostats i ugnen några minuter och hackad persilja
Ringla över lite olivolja och servera
Stekpanna
Kniv
Rivjärn
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Vegetarisk recept
Italia
| Energi (kcal) | 82,58 |
| Kolhydrater (g) | 7,27 |
| varav socker (g) | 7,27 |
| Fett (g) | 5,05 |
| varav mättat fett (g) | 2,44 |
| Proteiner (g) | 1,09 |
| Fiber (g) | 2,82 |
| Rea (g) | 0,09 |
