Ta till bordet en explosion av smak och tillfredsställelse med vår läckra glutenfria pizza med trådig mozzarella och kokt skinka. En krispig variant utan kompromisser jämfört med den klassiska versionen; denna kulinariska skapelse får dig att helt glömma gluten och framhäver enbart njutningen av autentiska italienska smaker.
I en stor skål, blanda det glutenfria mjölet med jästen.
Tillsätt ljummet vatten och oljan, arbeta väl tills du får en homogen deg.
Täck med en fuktig duk och låt jäsa i cirka 30 minuter. Förvärm ugnen till 220°C.
Fördela degen på en plåt som smorts med olja och forma en cirkel. Bred ut passerade tomater över degen, tillsätt salt, peppar och oregano efter smak.
Fördela mozzarellan skuren i tärningar och skivor av kokt skinka. Grädda i 15–20 minuter eller tills bottnen är gyllenbrun och mozzarellan har smält.
Italia
| Energi (kcal) | 216,15 |
| Kolhydrater (g) | 26,59 |
| varav socker (g) | 1,72 |
| Fett (g) | 8,47 |
| varav mättat fett (g) | 3,78 |
| Proteiner (g) | 9,7 |
| Fiber (g) | 0,68 |
| Rea (g) | 0,43 |
