Gnocchi al forno är en utsökt och mättande rätt, perfekt att njuta av en kall vinterdag. Ursprungligen från det italienska köket, är gnocchi al forno en stor klassiker inom kulinarisk tradition. Gnocchin är kryddad med en läcker ostkräm och gratineras sedan i ugnen tills den får en gyllene och krispig skorpa. Resultatet är en krämig, trådig och oemotståndligt god rätt.
Koka potatisgnocchi i saltat kokande vatten, lägg dem i lager i en smord ugnsform och varva med smörklickar och ostbitar
Strö över parmesanost, peppra och sätt in i förvärmd ugn på 220 grader i cirka 10 minuter och servera
Stekpanna
Kastrull
Rivjärn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Du kan ersätta Emmentalerost med Gruyèreost för en annan smak
Italia
| Energi (kcal) | 133,84 |
| Kolhydrater (g) | 15,6 |
| varav socker (g) | 0,93 |
| Fett (g) | 5,18 |
| varav mättat fett (g) | 3 |
| Proteiner (g) | 6,5 |
| Fiber (g) | 1,33 |
| Rea (g) | 0,09 |
